زعفران نگین پوران – زعفران اصیل و با کیفیت ایرانیNegin puran saffron

زعفران نگین پوران یکی از بهترین نوع زعفران ها است که با داشتن کلاله هایی کاملا از هم جدا شده، خوش رنگ و قرمز یک دست، و قلم های درشت، از دیگر انواع زعفران تفاوت دارد. این نوع زعفران به عنوان زیباترین نوع زعفران شناخته شده است که بر اساس اندازه قلم های آن، قیمت آن تغییر می‌کند. زعفران نگین پوران با داشتن کلاله هایی کاملا از هم جدا شده، خوش رنگ و قرمز یک دست، و قلم های درشت، از دیگر انواع زعفران تفاوت دارد. همچنین، زعفران نگین پوران فر خوردگی کمتری نسبت به دیگر نوع زعفران‌ها دارد که بهبود کیفیت و طول عمر آن در مقایسه با نوع دیگر زعفران‌ها منجر شده است.

برای تهیه زعفران نگین، باید در موقع پاک کردن آن، سه کلاله زعفران از قسمت سفید (ریشه) و قسمت نارنجی رنگ (بوری) کاملا جدا شده باشد و هیچ گونه رنگی بجز رنگ قرمز در آن نباشد. همچنین، هر چه این کلاله ها درشت تر باشد، قدرت رنگ دهی آن بیشتر و شکل ظاهری آن زیباتر است. به همین دلیل، زعفران نگین به عنوان زیباترین و گرانترین نوع زعفران شناخته شده است.

زعفران نگین پوران با توجه به کیفیت بسیار بالا و قیمت مناسب‌تر نسبت به دیگر نوع زعفران‌ها، یکی از انتخاب‌های مقرون به صرفه و مناسب می‌باشد. با توجه به خصوصیات ظاهری و کیفیت بالای زعفران نگین پوران، می‌توان آن را بهترین گزینه برای استفاده در آشپزی، تهیه شیرینی و دسر، و همچنین در درمان برخی از بیماری‌ها دانست.